Валентина Малиновская – автор и разработчик иетода Баланс йога, ответила на ряд актуальных вопросов о питании для спортсменов и йогов проекту SLAVYOGA. Интервью получилось очень насыщенным и многогранным. На вопрос: «Что такое адекватное питание?» Валентина ответила, что адекватным оно будет, если будет отвечать нашим запросам. Питание должно донести до нас и пластический материал и энергетический, должно перевариться и усвоиться.
Рекомендую к просмотру
Валентина Малиновская рассказала о специфике функционирования пищеварительной системы: «Пищеварение занимается тем, что любой материал, который в нас попадает, разрушается на кирпичики, из которых он состоял, а мы уже эти кирпичики отдельно усваиваем». Был задан вопрос про белки, жиры и углеводы. Валентина Малиновская подробно рассказала об этих веществах, указала суточные нормы для людей с различной физической активностью, объяснила ценность различных белков и жиров (животного и растительного происхождения).
На каждом сайте про сыроедение и веганство можно прочитать, что человеку не нужны белки животного происхождения и незаменимые микроэлементы, так как у «очищенных людей» микрофлора кишечника сама продуцирует B12, незаменимые аминокислоты и не только. В пример приводится корова, которая есть одну траву и вон какая мясистая.
На это Валентина ответила: «Корова – это травоядное животное, которое вроде как ест траву, но она очень белковая и дает хороший белковый продукт. Где же она берет эти белки? Вроде бы она не ест никакие белки, похожие на нее. На самом деле, она и траву не ест. Травой она кормит бактерии, которые живут у нее в кишечнике. Об этом обычно травоядные люди не сильно задумываются. У нее живут ну просто невероятное количество колоний бактерий, которые едят эту траву. Мы, когда едим клетчатку, тоже кормим бактерий в кишечнике. Но у нас толстый кишечник коротенький и его там совсем чуть-чуть. У животных практически весь кишечник, как у нас толстый кишечник».
Валентина Малиновская ответила на вопрос о совместимости веществ в организме человека. Кроме того, был разобран вопрос количества белка в рационе у человека, занимающегося интенсивной практикой асан йоги и у человека, практикующего пранаяму. Валентина дала рекомендации для людей, желающих набрать мышечную массу и для людей, желающих уменьшить количество подкожного жира. Смотрите видео интервью Валентины Малиновской на и пишите свои комментарии.
Будьте здоровы! Подписывайтесь на мой и .
