Питание человека, практикующего йогу всегда должно быть простым, здоровым и гармоничным, а образ жизни – спокойным и уединённым.
«Гхеранда-самхита» (ч. 5, стих 16) с самого начала описания пранаямы чётко указывает на то, что несоблюдение рекомендованных инструкций по диете йогов имеет выраженное отрицательное влияние: «Кто практикует йогу, не ограничивая себя в еде, сообразно правилам, навлекает на себя различные болезни и успехов в йоге не достигнет».
Ещё один первоисточник «
Данные ограничения в привычках питания называются в йоге митахара.
При этом акцентируется внимание на то, чтобы во время обеда живот наполнялся твёрдой пищей самое большее наполовину и одной четвертью – водой. Последняя четверть остаётся заполненной воздухом. Ни следует пить ни до, ни во время еды, а есть следует ровно столько, сколько необходимо йогу для поддержания жизни.
Также следует строго следить за тем, чтобы желудок во время выполнения упражнений оставался как можно более пустым.
Перед планируемой интенсивной практикой асаной после приема «лёгкой» пищи (соки, фрукты) желательно выдержать временной интервал как минимум в течение часа, при приёме «тяжёлой» — не менее трёх — четырёх часов.
Диета йогов по первоисточникам
Митахара является частью
• Мясо
• Рыба
• Домашняя птица
• Яйца
• Лук
• Чеснок
• Перец чили
• Карри
• Асафетида
• Уксус
• Алкоголь
• И т.д.
Йогические тексты также предостерегают, что тот, кто практикует йогу без соблюдения таких основных правил, рискует получить болезни и травмы и не может рассчитывать на успех.
В соответствии с тремя качествами природы (пракрити) питание подразделяется на три категории или гуны.
Лучшая диета для йога – это саттвическое питание, т.е. чистое, здоровое и полезное.
Раджасическое питание – острое и горячее, его следует избегать, как и тамасические продукты, которые не здоровы, трудно или совсем неусвояемые и нагружают тело негативными энергиями.
В свою йогическую диету необходимо включать только такую пищу, которая богата жизненной энергией – праной.
Традиционно считается, что наибольшим запасом
Кофе и чай – продукты сильно раджасической природы и не должны употребляться в больших количествах. На определённых стадиях личной
Следует чётко осознавать, что теин и кофеин, которые содержаться в чае и кофе сильно возбуждают нервную систему и неблагоприятны для людей, которые с трудом могут управлять своими мыслями и эмоциями, а также имеют склонность к быстрому возбуждению.
Мясо, рыба или домашняя птица содержат питательные вещества, но, т.к. речь идёт о мёртвой материи без праны, тело при переваривании мёртвой ткани лишается жизненной энергии.
Подобно мясу, яйца, чеснок и лук очень трудны для переваривания, т.к. они образуют в кишечнике ядовитые газы, при нейтрализации которых уничтожается огромный резерв праны, поэтому лучше их в йогическую диету не включать
Серьёзными уничтожителями праны являются все «яды удовольствия», такие, как алкоголь, никотин и наркотики, а также многие медикаменты, которые помимо всего прочего нарушают гармоничную работу различных систем организма.
Употребление перца чили и паприки не рекомендуется ввиду сильного раздражения желудка и кишечника, в результате которого формируются предпосылки для развития язвы желудка или 12-ти перстной кишки. К специям, которых следует избегать, относится экстракт корня асафетиды или стинказанта (называемый в Индии «хинг»), который оказывает такое же тамасическое действие на организм, как и чеснок, что приводит к притуплению ума.
Для всех, кто занимается глубинными практиками йоги, следует соблюдать вышеописанные инструкции, т.к. это является своеобразной техникой безопасности.
Диета йогов не должна включать в себя слишком кислую, солёную или горькую пищу, также никаких подогретых остатков еды, и никаких блюд, которые жарятся на растительном масле.
Питание должно быть простым и легко усвояемым.
Традиционно оптимальной диетой считается лактовегетарианская, однако снова следует отметить, что данное правило подходит не для всех.
Список рекомендуемых и нежелательных продуктов для употребления в пищу довольно детально приводится в первоисточниках: «Гхеранда-самхите» и «Хатха Йога Прадипике».
В целом можно сказать, что практика йоги – это индивидуальная дисциплина и йогическая диета может варьироваться от человека к человеку и от страны к стране.
Задачей каждого серьёзно настроенного практика является выработка для себя на основе классического знания, опыта мастеров и личной садханы собственного меню, полностью отвечающего потребностям тела и ума.
Я согласна с Вами, Аленка. Хорошо Вы написали про качание плеч. Правда, много несем на них по собственной воле. Все не хотим отстать от мужчин во всем и даже в практики йоги. А ведь изначально йогой занимались сугубо мужчины. Я согласна, женская практика должна отличаться от мужской, и именно от такой практики я получаю спокойствие и гармонию. А это значит радость и счастье. А про питание… конечно, к вегетарианству нужно стремиться и эта должна быть основная часть рациона. Но, думаю, все же не так радикально. Для таких продвинутых, сильных духом , как Сергей — да. Для тех, кто еще в начале пути и женщин- очень спорно.
Ладно-ладно, согласна (отчасти:))). Алёна, спасибо за ответ! очень интересный!
Марина, полностью с Вами согласна! ))
У вас очень взвешенный подход!
Отвечу развернуто и всем откликнувшимся здесь. Извините за оффтоп, нескольку вылезу за тему питания, чтобы ответить на ваш вопрос, Марина.
По поводу задач и целей! Позвольте мне высказать сугубо личное мнение, сложившиеся за длительный период практики, преподавания и анализа.
Йога по сути — мужская практика! Призванная тянуть дух мужчина вверх. Это его задача. В нашей , да и любой другой действительности, если только это не уход в отшельники и отказ от социума, есть еще другие мужские задачи — сила, опора для семьи, успех в профессии, как один из главных принципов мужской реализации. В этом контексте, Йога достаточно асоциальное занятие, если учесть требования, которые предъявляет практика к человеку, действительно ставшего на ЭТОТ путь духовного роста. Никакого противоречия, все правильно, Йога очень даже может помогать во всех этих задачах, если брать от нее правильные аспекты и в нужной дозе. Здесь сугубо вопрос адекватного отношения. Определиться! До куда идем и до кудого надо, соответствовать это должно пределам вашей готовности к ограничениям, которые подразумевает конкретный уровень практики, иначе пойдет перекос. Иногда жесткий!
Задача женщины по природе — рожать и воспитывать детей, создавать уют, быть добросердечной, любящей и любимой, генерировать энергию и снабжать ее мужчину ( плюс дом, быт, работа — типа бонус:))
Возможно женщине нужны от Йоги несколько другие эффекты. И йога может дать полный ассортимент ключей. Поясню. Вертикаль — линия мужского духовного начала. Тренируя, развивая тело, мужчина укрепляет свой дух, практикуя осознанность — тренирует свой ум, придерживаясь ограничений -воспитывает волю и характер. Это в некоторой мере и для женщины весьма полезно. Но Женщина имеет совершенно другую природу. Женщина существо гормонально зависимое! Это решающий аспект! По времени суток, по месячному циклу, по жизненному (девочка, девушка, женщина, беременность, климакс ). Гормоны, а точнее их оптимальный баланс на каждом этапе, это наше все!:) Настроение, блеск глаз, тонус кожи и тд. Женщина чувствует себя хорошо, когда она… Спокойна и расслаблена! Женщина красивая, не зависимо от внешних данных, когда любима, ценна и чувствует заботу. Тогда она выполняет свою функцию. Дает энергию мужчине, семье, дому. Но в нашем социуме сложилось исторически, женщина берет на себя слишком много, иногда почти все, в том числе и ответственность за мужчину.
Так вот, на мой взгляд, ну по минимуму на пример нужны женщине силовые упоры на руках. Горизонт — женская линия , плечи у женщины должны быть покатые, мягкие. Хотите все нести на своих плечах — качайте плечи!:)) Женщине нужен несколько другой набор асан. Много раскрытия таза для улучшение венозного оттока. Глубокие растяжки. Длительная релаксация, мягкие дыхательные техники и асаны, максимально направленные на массажный эффект желез внутренний секреции для оптимизации гормонального фона. Перевёрнутые асаны (как «молодильные»:) в достаточное количестве. И очень дозировано чисто»мужские асаны» такие как «герои», чатуранга и др. Пишу я это так подробно, потому что 90% процентов в залах женщины и не всегда (Сергей, это не к Вам:) преподаватели мужчины учитывают этот аспект.
По питанию… Если вы имеете семью, детей, дом полная чаша — это все требует ЭНЕРГИИ!
Мой организм на молочке и орешках… не тянет!:)
🙂 Сергей, прямого совета нет!
Но очень часто начинающие адепты почти буквально воспринимают постулаты вегетарианства, как необходимый атрибут «серьезного практика». Особенно на волне первой эйфории. Позже, так же успешно, практически все «спрыгивают». Просто истина в данном случае, как мне думается посредине.
Я речь веду о термически необработанных молочных продуктах.
Спасибо, Сергей. А когда Вы говорите о «молочке» — это цельное молоко ?
Баланс есть и его нужно найти каждому самому:) Я специально написал в конце статьи: «Задачей каждого серьёзно настроенного практика является выработка на основе классического знания, опыта мастеров и личной садханы, составить для себя своё собственное меню.»
На мой сугубо ограниченный и примитивный личный взгляд белка в молочке, орехах и ряде фруктов вполне достаточно, чтобы не испытывать белковой недостаточности.
Если Вы пока не готовы к такому питанию и насильно переходите через потребности своего тела, то это есть нарушение ахимсы, что есть не очень хорошее дело… Интенсивнее практикуйте шаткармы, асаны, пранаяму и со временем всё станет на свои места.
Спасибо, Аленка. Видите, Сергей, тема не совсем проста. И Аленка, права. Я понимаю, о чем она говорит. Другая культура, всегда тепло, а если мерзнешь постоянно, крутые морозы, слякоть и сырость… Так есть ли баланс…?
Алёна, мне кажется, никто не спорит, что не стоит слепо копировать образ жизни и питания людей, живших давно и, действительно, в других климатических и т.д. условиях. Но «взять на заметку» информацию стоит, тем более, что практика показывает положительный эффект от питания, богатого овощами-фруктами. Моё мнение таково: не следует ничего менять резко (режим питания, климат и т.д.) — для организма это по-любому стресс. Тем более делать это в осенне-зимний период в наших широтах. И по себе скажу, что привычки (и вкусовые в том числе) незаметно меняются в процессе регулярной практики. Я занимаюсь всего 3-4 месяца, а уже полностью отказалась от кофе (причём это произошло незаметно и естественно, мне его просто не хочется, даже приятнейший кофейный аромат не вызывает желания выпить чашечку ароматного и дымящегося:)). Думаю, что и с уменьшением (а может и полном отказом, кто его знает?:)) в рационе мяса и др. произойдёт тоже самое со временем.
Как в практике, так и в питании стоит «слушать себя».
И ещё я не очень поняла связи между «задачей женщины по природе» и «запросами от йоги»:) Мы какие-то ущербные что ли? Не достойны высокого звания «йогина»?:)) По-моему, йога — вещь универсальная, и она абсолютно для всех.
(Мнение моё и не обязательно правильное (с))
Аленка, не понимаю, где в тексте Вы нашли рекомендации относительно полного отказа от белковой пищи?
Здравствуйте!
То, что написано в Прадипике или других первоисточниках по поводу питания и не только, относится к другой эпохе, климату, менталитету, культуре. В нашем холодном климате рекомендовать активно работающим и выполняющим все социальные функции отказ от белковой пищи, мне кажется не совсем корректным. Мы сформированы в иной пищевой традиции. Ограничения согласна быть должны , и формула здесь проста. Кушать меньше, проще, чаще. Я на себе все это проходила. И так называемая йогическая диета, если вы продолжаете жить в социуме, лично у меня привела к пониженному давлению и общему упадку сил. Иногда позволяю себе маленькие радости в виде покушать почти все, что хочется, а в обычной жизни, милые женщины, поверьте вполне приемлемо просто разумно сбалансированная традиционная кухня. У женщины несколько другие задачи по природе и несколько другие запросы от йоги. Организм обычно сам подсказывает, просто нужно внимательно прислушиваться и никогда не следовать слепо, даже авторитетным рекомендациям. Практикую и преподаю с 1999 года.
Наверное…
Я несколько раз пробовала быть только лишь на одних свежих фруктах, овощах и орехах , но постоянно соскакивала. Особенно тяжело в холодную пору — мёрзнут руки и ноги. Наверное, мне ещё рановато переходить на такой режим питания…
Правильное замечание. Спасибо.
Во благо, Наталья. Лучше стремиться в правильном русле, иначе себе дороже будет:)
Мила, насильно не надо ни от чего отказываться — любое решение должно «вызреть изнутри». Всему своё время. У Вас есть все условия, чтобы согласно рекомендациям первоисточников разумно ограничивать себя в еде:)
Спасибо, Сергей, что тема обозначена. Да, трудно принять, но, всегда есть право выбора и есть к чему стремиться или готовить себя к этому.Главное, информация поступила, а выбор за нами.
Да уж … Сказать нечего . У меня работа в 3 смены , 8 часов на ногах с 15 мин перерывом , как раз хватает на одно яблоко или стакан чая (( , плюс 1 час йоги в день , на одних фруктах у меня кружится голова и тёмные круги перед глазами . От мяса и рыбы я смогла отказаться , по крайней мере с 1-го января я их не употребляю , а вот от остального отказаться я пока не готова , к сожалению .((
Во благо, Яна
Вайшнавы в основном особо хатха-йогу не практикуют, поэтому и едят:)
А вообще Сереж все статьи и вообще сайт очень интересный спасибо с радостью посещаю и читаю.
Все знала Сереж кроме асафетиды странно причем тут она я жила в месте в одном с вайшнавами и они на сколько я помню ее ели и йогой занимались тут и запутаться не долго(((((
Спасибо, Сергей. Вы так быстро ответили… Как будто рядом. Спасибо, я все поняла. Благодарю Вас.
У одного моего хорошего друга есть специальный прибор, которым можно измерить содержание нитратов и фосфатов в любых фруктах или овощах. И знаете что самое интересное получается? Внимание! Я сейчас веду речь про фрукты, продающиеся в городе Витебске республики Беларусь. В ОЧЕНЬ РЕДКИХ СЛУЧАЯХ содержание нитратов превышает показатели нормы. Так что это своеобразный «миф», по крайней мере, для Витебска.
На мой взгляд лучше есть привезённые, но живые фрукты из той же Польши, Македонии или Эквадора, чем есть термически обработанную пищу.
Естественно, идеальный вариант — это свой сад и огород, где только Вы контролируете весь процесс от посадки семени в почву до принятия продукта внутрь своего тела.
А голодать иногда очень даже полезно, хотя интенсивно практикующему йогину этого не особо рекомендуется делать. Разве что разок-другой в неделю:) Всё должно быть в рамках ахимсы. Просто когда у Вас становятся более-менее чистыми нади и появляется хотя бы даже небольшой резерв свободной праны, то надобность в еде может значительно сократиться.
Идеальное питание — это питание живой пищей. Из неё формируется живое тело. Мёртвая пища — сами понимаете к чему быстро приводит…
Сергей, у меня вопрос. Мы земляки. У нас, основные овощи, картофель( что по Аюрведе — нехорошо), морковь, свекла и капуста, Из фруктов- яблоки, в основном. Замороженные овощи лишены праны. Я так понимаю? Вы простите меня, Вы человек продвинутый, для меня. Вы учитель… Я не боюсь голода, но все же, как питаться ? Фрукты, которые нам привезли,непонятно откуда и непонятно обработанные чем- то, как правило, из Польши или Македонии и т.д.(одни нитраты) для нас чужие.. Давайте, Сергей, все же разберемся более детально. А может, когда я вижу Ваше видео, как Вы выглядите, мы , ученики, слишком уделяем этому значение? И подменяем духовному развитию мнимому голоду? И все же…?
Во благо.
Я ем в основном 1-2 раза в день. Чаще всего фрукты или овощи. Иногда орехи, мёд, травяной чай.
Раз или два в неделю употребляю молочку.
Спасибо, Сергей. Довольно интересно и своевременно. Однако напрашивается вопрос:
— а что ешь ты? Приведи пожалуйста несколько примеров твоего дневного рациона?
Пожалуйста. Новые знания — это хорошо, но без практики они мертвы. Настойчивости в их освоении, т.к. правильная диета в йоге — это очень большой процент успеха в личной садхане.
Сердечное спасибо Сергей,очень интересная тема…,я узнала новое для меня
Во благо, Наталья
Спасибо, Сергей. Очень хорошая статья, как и все остальные. Все разложено очень четко. Буду постигать и стремиться. Спасибо Вам за «Актуальный блок». Действительно для меня актуален.